10/25現在、12:00～17:00はまだ空きがあります。
どうぞお早めにご予約ください。
（一人体制になります。出勤スタッフに関してはお問合せください）

スタッフＫです、こんにちは。

昨日は和菓子作りと抹茶体験に行ってきました。
つくったのは練り切り２種（菊と金木犀）、
そして自分で抹茶をたてました。

①中国の友人が出張で来日しており、
②夕飯を食べに行く時間が取れなそうだったのと、
③先月マレーシアで錫のお皿を作るワークショップがとても楽しかったので、
たまには体験系に一緒に行こう、と思い立った次第です。

予約したのは神田にある
日本文化体験　庵an　というところです。
このご時世、きっと外国人だらけだろうと思って行ったら
外国人は私たちだけで、
他はみんな若い日本人女子2人組でした。
（体験教室がはやっているのでしょうか？情報求む）

先生をみながら見よう見まねでさっそくスタート。
和菓子のカテゴリー分けとか、抹茶の種類とか、
豆知識をたくさん教えてもらってとても有意義でした。

6歳男児も連れて行きました。
ところどころサポートは必要でしたが、
意外と一人で奮闘しておりました。
練り切りは餡にくちなしの色粉を混ぜて、練って、形を作って、棒で線を入れて、など
粘土遊びと通じる何かがあるので楽しかったもよう。

中国人の友人も楽しかったとのこと。
手先が器用な人が結局世界のどこでも生きていけそうな気がします。

できあがりはこちら。↑これは6歳作
奮闘の跡が随所に見られます。
6歳にしてはかなり頑張ったと思いますが、いかがでしょう。

↑これは私の作
表にしか意識がいかず、金木犀の後面にはっきり黒い餡が見えていました！
いい大人で言葉のハンデもないのに、
友人に細々手伝ってもらってやっと仕上がるていたらく。

↑これは友人作、
ものすごく丁寧で一番出来が良かったです。
お人柄が出ていました。

めったに食べない練り切りですが、お抹茶に合ってとてもおいしかったです。
６歳も中国の友人もおいしかったと言ってくれて嬉しかった。
練り切りは季節に合わせて変わるそうです。
色々作ってみたい方にはとてもオススメです。

次は食品サンプル作りをやってみたいです。体験ワークショップってくせになります。

スタッフＫです、こんにちは。

週末は那須と白河に遊びに行ってきました。
あのあたりへ行くたびにまとめ買いしてくるのが
我が最愛の金山納豆です。
白河のヨークベニマルでは
こんなに大々的コーナーが作られていました。
うらやましい。
西荻のライフでもこれくらい展開してほしいです。

「金山納豆は、福島県西白河郡表郷村の 清冽な地下水を浄水器でろ過し、
不純物を完全に除去して 製造されています。」
↑ホームページより拝借。
お水がおいしい土地だから、
おいしい納豆ができるようです。
ちょっと小粒で味が濃くて、
くめ納豆が好きな人には絶対にはまると思います。

ためしに検索してみたところ、
飯島直子も藤原紀香も金山納豆ファンだそうです。
どうぞ皆様、お見かけの際はぜひお試しください。

スタッフＫです、こんにちは。

少し前ですが、患者さんから
金沢の栗むしようかんを頂きました。
「月よみ山路」という
よく見かけるサイズよりちょっと小ぶりなようかんなのですが、
今までの人生で食べた中で一番おいしい栗むしようかんでした。
ちょっとびっくりするくらいおいしかったので
こちらでもご報告しておきます。

切り分けて食べるのですが、
とにかく「ねっちり」とでもいうのでしょうか。
栗もようかんもさっぱりしているのに密度の濃い味で
そして小ぶりなのでものすごく食べやすく、
どこを切っても栗が入っていて
栗好きにはたまりませんでした。
さすがに自粛しましたが、
私一人でも一本を平気で食べきる自信があります。
今度自分でも買ってみます。

やっぱり京都と金沢にはかなわないと
ことに和菓子関連において
元埼玉県民は定期的に痛感しています。
金沢には駆け足でしか行ったことがないので
そろそろちゃんと行ってみたいです。
Ｍさん、ごちそうさまでした。

スタッフＫです、こんにちは。

今日はあいにくの雨模様でしたが、
たくさんご来院いただきました。ありがたいことです。

閉店後のカルテ整理をしていて気づいたのですが、
今日私が入った患者さんは
往診の１名を除いて全員12月生まれでした！そして全員射手座！
11月生まれだけど私も射手座！
（しつこくいえば往診先の方は獅子座で火の星つながり！）

スピッたもの好きとしては
すぐに何か意味を見出そうとしてしまう出来事で、
ひとり興奮してしまいました。
その辺に詳しい方、何かご存じでしたら教えてください。
なんだかいい一日の終わりでした。

土曜日なので大半の方には祝日感はないと思いますが、
念のためお知らせしておきます。

写真はマレーシアで買ってきてはまっている
ドライグアバの袋の裏面です。
この絵、クセになりませんか？好みです。
水につけてしばらく置くとジャムのように使えるそうで、
いつかやってみようと思います。

ドライフルーツ、おいしいですよね。大好きです。
これは添加物ゼロですが砂糖は割としっかりめです。おいしいですが。

一緒に買ってきたフリーズドライの桃と苺が
砂糖もかかっていないので甘すぎず、
さらにおいしくて非常に食べやすいです。そして日本より安い。
今度行ったらまとめ買いしようと心に誓っています。

告知が遅れてすみませんでした。
日中はまだ、ちらほらと空きがございますので
お気軽にお問合せください。

写真はマレーシアの猫。
基本、猫は太めが好きですが
南国の猫特有のこのシュっとした感じもかっこいいですよね。
イスラム圏の猫は大事にされているからか、
どの子も向こうから近寄ってきてくれるので、
一年中猫を飼いたいと言い続ける私のような民には天国です。

スタッフＫです、こんにちは。

夏休みはマレーシアに行ってきました。
なんでも安くておいしいマレーシア。
マレー、中国、インドと３民族から成り立つ国なので、
いろんな料理があります。
そして中華系は広東人が多いので、
私がこよなく愛する飲茶の店がたくさんあって、
今回も楽しみにしていました。

↑これはマレーシアのかき氷、アイスカチャンです。
緑いろのにょろにょろしたものはチェンドルというゼリーです。
パンダンという葉っぱで色と味がついているそう。
はじめは色でぎょっとしますが、慣れるとおいしいです。

ここのカチャンはオーガニックの椰子糖で作った蜜がかかって、
甘くない小豆のような豆もたくさんで、とてもおいしかったです。
これで7リンギ、ざっくり220円くらい。
マレーシアに住んでいたら毎日通ってしまいそうです。

チキンライスもおいしいです。
これはたまたま通りかかって入ったチャイナタウンの有名店、南香。

鶏肉がフワッフワで外がカリッカリです。
うまいうまいと夢中で食べてしまいます。

菜の花とツルムラサキを足して２で割ったような野菜。とても美味。

私の好きな魚丸スープ。
魚丸は手作りとのことで、フワフワでおいしかったです。

これはショッピングモールのフードコートの中華系の店。
その場で麺をパパっと伸ばして作ってくれます。
麻辣が好きです。

中国の友達がよく食べている麻辣と魚の組み合わせ。
これは米麺です。あっさりしていて食べやすいので、
胃が疲れてくるとよく食べます。

香港やシンガポールでおなじみの亀ゼリー。
亀の甲羅の裏のゼラチンと漢方でできているそうで、
そのままだと苦いのでシロップをかけて食べます。
意外と我が家の6歳が好んでたくさん食べていました。
この店は一番有名な恭和堂というところです。
小でも十分大きいです。３人で小１個で十分だったかも。

飲茶はテンションが上がりすぎてろくに写真を撮っていません。
大好きな腸粉。これも米粉でできています。つるつるで食べやすいです。
ワゴンで出てくる飲茶にいつまでたっても気分が上がってしまいます。

これはペナンのエビチャーハン。
エビが大きくてゴロゴロ入っていて大変美味。さすが海辺。

煲雞飯。英語でクレイポットチキンライス。
チャイナタウンの屋台でひときわ行列ができていました。
どなべにご飯と鶏肉と香腸（中華サラミ？ソーセージ？）が入っていて、
甘辛い醤油とショウガなどが入ったたれがかかっていて、
これを混ぜておこげを作って食べるのですが、食べるたびに幸せを感じます。
これは大サイズ。ざっとコメ3合くらい入っていました。
これで２３リンギなので、700円くらい。

6歳男児が旅行中一番おいしかったと言った
インド露店での朝食。ロティとダルとベジカレー。
華麗な手さばきのおじさんがその場でロティを焼いてくれます。
ロティ、おいしいですよね。甘くて食べやすいのですぐ調子に乗って
食べ過ぎてしまいます。甘いミルクティーがよく合います。

というわけで、結論、「なんでもおいしい」。
物価はもはや日本と大差ないですが、
食事や公共交通はまだまだお得感がありました。
割ときれいなお店でも、大体１食ひとり20リンギ＝ざっくり600円くらいでした。
食べるのが好きな方、マレーシアはとってもおすすめです！

本日９月６日（水）より、
通常どおり診療を再開しております。

今年の夏休みはマレーシアに行ってきました！
いろいろと楽しかったので、またゆっくりブログを書こうと思います。
たっぷり充電してまいりましたので、
９月からもよろしくお願いいたします。

スタッフＫです、こんにちは。

ただ今の受付のお花は
夏場の最終兵器、ヒペリカムです。
生花が２，３日で枯れてしまう夏、
例年菊はこの季節の強い味方でしたが
今年は太刀打ちできないようです。

暑いですね。
暑さのさかりは過ぎたような気がするし、
そしておそらくブタクサ花粉が飛んでいるのを
必死で気づかないふりをしているので、
（要するに最近目がかゆい）
秋はすぐそこだと信じているのですが。

皆様　胃腸は大丈夫でしょうか？
来る人来る人胃の調子が悪い夏です。下している人も多数。
私も例外でなく毎日せっせと鍼とお灸をしています。
鍼灸が命綱だと痛感した夏でした。やれやれです。

とりあえず、暑いのにおなかが冷たい人は
まずはお風呂をちゃんと沸かしましょう。
くどいようですが、胃腸を制する者は夏を制するです。
体調を楽しい９月を迎えれますように。