帯広のかぼちゃ

スタッフＫです、こんにちは。

帯広の友人Ｎからとつぜん届いたかぼちゃ。
今年の北海道はかぼちゃが豊作だそうです。
ハロウィンのあれのような立派なかぼちゃでした。

ご子息が小学校で育てたじゃがいもも一緒に送ってくれたのですが、
西荻のスーパーで買うじゃがいもの3倍くらいの大きさのが
ごろごろと入っていました。
北海道にはかないません。

かぼちゃ、小分けにしてあるものは
レンジでチンしてから切るのですが、
丸ごとになると怖くて切り分けられません。
皆様はどうしているのでしょうか。
私はいつもお世話になっているでじまさんに泣きついて、
お店の出刃包丁で切ってもらいました。本当にありがたいです。

我が家はこれからポタージュを作り、
この前患者さんに教えてもらった
ウーウェンさんレシピのかぼちゃと豚肉と八角の炒め物を
試してみたいと思います。楽しみです。

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