
お知らせ
プデチゲ
こんにちは、院長です。
今日はジャンクな鍋を頂きました。
韓国で若い軍隊が皆で作って食べていた鍋だそうです。
プデとは『部隊』という単語らしい。
今回はNHKのアサイチにて、
コウケンテツさんが作っていたのを真似しております。
①豚バラとキムチを胡麻油で炒める。
②韓国味噌とコチュジャンと酒を大さじ2杯ずつ入れて、
③鍋に合う好きな野菜をお好みでふんだんに入れ、ソーセージも数本入れて煮込む。
④患者さんからお裾分け頂いた辛ラーメンを砕いて入れる。
上にスライスチーズをのせてできあがり。
マシッケ トゥセヨ!(おいしく 召し上がれ!)
我が家界久々のヒット。
簡単ながら美味。すばらしい。
ケンテツ兄さんに一生ついていきます。
済州島 最終日
スタッフKです、こんにちは。
↑済州島の最終日に行った市場。
どこの国でも市場を見るのが一番好きです。
↑そして最後のご飯はソルロンタン。
宿のお母さんに教えてもらった地元の人気店はホントーウに旨かった!
今まで食わずぎらいをしてました ごめんなさい。
キムチも今まで食べた中で一番おいしかったです。
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滞在中は、毎日いろんなハンジュンマク(日本の健康ランドみたいなもの)に行きました。
なぜなら安ペンションでバスタブがなかったから。
風呂で感じたことは以下の通りです。
①メガネ娘は、メガネをかけたまま風呂に入る
②サウナの中でおばちゃんが寝そべりながらミカンを食べている
③風呂でお姉さんがヨーグルトを食べている
④サウナに洗ったパンツとブラジャーがたくさん干してある
⑤水風呂がフロアの半分を占めている(→サウナが主体だからだと思います)
⑥熱い風呂は人気がない
⑦夜中の12時近いのに、明らかに年齢1ケタの子供が来る
⑧サウナで初対面のおばちゃんが持参のお茶をすすめてくれる
洗い方も日本の人より豪快な感じでちょっとドキドキしましたよ~。
色んな理由で詳細はここでは割愛。
興味がある方は、個人的に聞いてください。
韓国の人って親切だし、
言葉が通じなくても韓国語をすごい勢いで通じさせてしまう所が
イタリア人みたいだなあ、というのが今回もっとも印象に残ったことでした。
韓国に詳しい患者さんいわく、「半島文化だから」とのこと。
私はそこに「赤いものを食べてるから」を加えたいと思います。
とうがらしとトマト。
根拠はないけど、当たっている気がします。



















