山芋のぽたぽた焼き
こんにちは、院長です。
今日は頂き物の山芋でぽたぽた焼きを作ってみました。
これ、最高にビールが合います。
今日はあまりお腹が減らなかったのです。
しかし、これだけでヘルシー且つ、簡単、美味しい！
料理本見ながら、5分足らずで出来上がり。
2、3日保存すると味が染みてより美味いらしいですが、
一気に平らげてしまいました。
材料は水、ゴマ油、醤油、砂糖だけでOK。
低カロリーで腹持ちが良いし、
歯応えはゴリゴリネバネバで好感触！
みえちゃん、あんなに大きな長芋の差し入れをありがとう。
これで今年の夏は粘り強くいきたいものです。
せっかくなので薬膳の効能です。
中医学的な効能
胃腸を丈夫にし体力をつける。
肺の機能を高める。
喉の渇きを止める。
腎の機能を高め生殖機能を強くし、精液漏れを防ぐ。
期待できる適応症
胃の機能低下による泥状の便・食欲不振・むくみ・だるさ・眠気・おりもの
肺の機能低下による慢性の咳
糖尿病
精液漏れ・頻尿
滋養強壮・虚弱体質改善に良いです。
山芋恐るべし…。
もうすぐ８月、
７月は暑かったですね。猛暑の疲れが早くもでる時期と予想されます。
行天宮で一度お身体をリセットして参りましょう。
あ～、今日はよく眠れそうです。
夜風も気持ちいい。
コメント/トラックバック
稲木美江 posted on 2010.07.30
きゃー、あの「Ｒ２５」のレシピでは！？私もあの長芋、ぽたぽた焼きにして食べてるよー。やっぱり、同じ料理本もってると同じもの作っちゃうんだね。シンクロだー。
行天院長 posted on 2010.07.30
みえちゃんへ
ありがとう。
あの本頼りになるよね。けど、
何より素材が一番！
あの長芋の奴、かなり歯ごたえありました。
幸せでした・・。