うさぎや
スタッフＫです、こんにちは。
患者さんのＡちゃんから差し入れで頂いた
阿佐ヶ谷うさぎやさんの和菓子。
写真が下手で恐縮ですが、
透明な紫と梅の花で、ほれぼれするような美しさです。
まんなかに梅？味のぎゅうひが入っていて、
あんこのほのかな甘さと合わさって、すごくおいしかったです。
和菓子は日本が誇る文化だと心から思います。
以前、和菓子つくりの体験教室で練りきりを教わった際に、
「職人だったらクビになるレベル」と言われた行天宮チーム。
これからも無理はせずに、
プロが作ったきれいなお菓子をおいしく食べていきます。
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