行天宮徒然日記|Blog

2010.07.29

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山芋のぽたぽた焼き


こんにちは、院長です。
今日は頂き物の山芋でぽたぽた焼きを作ってみました。
これ、最高にビールが合います。

今日はあまりお腹が減らなかったのです。
しかし、これだけでヘルシー且つ、簡単、美味しい!
料理本見ながら、5分足らずで出来上がり。
2、3日保存すると味が染みてより美味いらしいですが、
一気に平らげてしまいました。
材料は水、ゴマ油、醤油、砂糖だけでOK。

低カロリーで腹持ちが良いし、
歯応えはゴリゴリネバネバで好感触!
みえちゃん、あんなに大きな長芋の差し入れをありがとう。
これで今年の夏は粘り強くいきたいものです。

せっかくなので薬膳の効能です。

中医学的な効能

胃腸を丈夫にし体力をつける。
肺の機能を高める。
喉の渇きを止める。
腎の機能を高め生殖機能を強くし、精液漏れを防ぐ。

期待できる適応症

胃の機能低下による泥状の便・食欲不振・むくみ・だるさ・眠気・おりもの
肺の機能低下による慢性の咳
糖尿病
精液漏れ・頻尿
滋養強壮・虚弱体質改善に良いです。

山芋恐るべし…。

もうすぐ8月、
7月は暑かったですね。猛暑の疲れが早くもでる時期と予想されます。
行天宮で一度お身体をリセットして参りましょう。

あ~、今日はよく眠れそうです。
夜風も気持ちいい。

コメント/トラックバック

稲木美江 posted on 2010.07.30

きゃー、あの「R25」のレシピでは!?私もあの長芋、ぽたぽた焼きにして食べてるよー。やっぱり、同じ料理本もってると同じもの作っちゃうんだね。シンクロだー。

行天院長 posted on 2010.07.30

みえちゃんへ
ありがとう。
あの本頼りになるよね。けど、
何より素材が一番!
あの長芋の奴、かなり歯ごたえありました。
幸せでした・・。

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