行天宮徒然日記|Blog

2011.01.20

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プデチゲ

こんにちは、院長です。
今日はジャンクな鍋を頂きました。
韓国で若い軍隊が皆で作って食べていた鍋だそうです。
プデとは『部隊』という単語らしい。
今回はNHKのアサイチにて、
コウケンテツさんが作っていたのを真似しております。

①豚バラとキムチを胡麻油で炒める。
②韓国味噌とコチュジャンと酒を大さじ2杯ずつ入れて、
③鍋に合う好きな野菜をお好みでふんだんに入れ、ソーセージも数本入れて煮込む。
④患者さんからお裾分け頂いた辛ラーメンを砕いて入れる。
  上にスライスチーズをのせてできあがり。
 
マシッケ トゥセヨ!(おいしく 召し上がれ!)
我が家界久々のヒット。
簡単ながら美味。すばらしい。
ケンテツ兄さんに一生ついていきます。

コメント/トラックバック

板橋のたいよう posted on 2011.01.24

すごく魅力的な鍋ですね!
間違いなく今度、西荻に遊びに行く際にはリクエストさせていただきます。
チャルモクケッスムニダ!!

行天院長 posted on 2011.01.26

そろそろ、新年会しましょう。
いつでもお待ちしてます。
メールチョセヨ~

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