おいしいもの＠マレーシア
スタッフＫです、こんにちは。
夏休みはマレーシアに行ってきました。
なんでも安くておいしいマレーシア。
マレー、中国、インドと３民族から成り立つ国なので、
いろんな料理があります。
そして中華系は広東人が多いので、
私がこよなく愛する飲茶の店がたくさんあって、
今回も楽しみにしていました。
↑これはマレーシアのかき氷、アイスカチャンです。
緑いろのにょろにょろしたものはチェンドルというゼリーです。
パンダンという葉っぱで色と味がついているそう。
はじめは色でぎょっとしますが、慣れるとおいしいです。
ここのカチャンはオーガニックの椰子糖で作った蜜がかかって、
甘くない小豆のような豆もたくさんで、とてもおいしかったです。
これで7リンギ、ざっくり220円くらい。
マレーシアに住んでいたら毎日通ってしまいそうです。
チキンライスもおいしいです。
これはたまたま通りかかって入ったチャイナタウンの有名店、南香。
鶏肉がフワッフワで外がカリッカリです。
うまいうまいと夢中で食べてしまいます。
菜の花とツルムラサキを足して２で割ったような野菜。とても美味。
私の好きな魚丸スープ。
魚丸は手作りとのことで、フワフワでおいしかったです。
これはショッピングモールのフードコートの中華系の店。
その場で麺をパパっと伸ばして作ってくれます。
麻辣が好きです。
中国の友達がよく食べている麻辣と魚の組み合わせ。
これは米麺です。あっさりしていて食べやすいので、
胃が疲れてくるとよく食べます。
香港やシンガポールでおなじみの亀ゼリー。
亀の甲羅の裏のゼラチンと漢方でできているそうで、
そのままだと苦いのでシロップをかけて食べます。
意外と我が家の6歳が好んでたくさん食べていました。
この店は一番有名な恭和堂というところです。
小でも十分大きいです。３人で小１個で十分だったかも。
飲茶はテンションが上がりすぎてろくに写真を撮っていません。
大好きな腸粉。これも米粉でできています。つるつるで食べやすいです。
ワゴンで出てくる飲茶にいつまでたっても気分が上がってしまいます。
これはペナンのエビチャーハン。
エビが大きくてゴロゴロ入っていて大変美味。さすが海辺。
煲雞飯。英語でクレイポットチキンライス。
チャイナタウンの屋台でひときわ行列ができていました。
どなべにご飯と鶏肉と香腸（中華サラミ？ソーセージ？）が入っていて、
甘辛い醤油とショウガなどが入ったたれがかかっていて、
これを混ぜておこげを作って食べるのですが、食べるたびに幸せを感じます。
これは大サイズ。ざっとコメ3合くらい入っていました。
これで２３リンギなので、700円くらい。
6歳男児が旅行中一番おいしかったと言った
インド露店での朝食。ロティとダルとベジカレー。
華麗な手さばきのおじさんがその場でロティを焼いてくれます。
ロティ、おいしいですよね。甘くて食べやすいのですぐ調子に乗って
食べ過ぎてしまいます。甘いミルクティーがよく合います。
というわけで、結論、「なんでもおいしい」。
物価はもはや日本と大差ないですが、
食事や公共交通はまだまだお得感がありました。
割ときれいなお店でも、大体１食ひとり20リンギ＝ざっくり600円くらいでした。
食べるのが好きな方、マレーシアはとってもおすすめです！
