黒松よ
スタッフＫです、こんにちは。
きのう差し入れで頂戴した黒松のどら焼き。
黒糖の味がなんとも美味。さすが東京三大どら焼きです。
阿佐ヶ谷のうさぎや亡き今、ほの甘さがしみます。
大好きなのにいただきものしか食べたことがないので
そろそろ東十条まで遠征したいです。
Ｏさん、ごちそうさまでした！
この患者さんですが、
おうちでラーメンを八王子風にと
生たまねぎのみじんぎりを多めに入れたら
当たってしまって４日間大変だったそうです。
私は大昔に北京の餃子屋さんで料理を待つ間、
卓上に山盛り置かれた生のにんにくを
ボリボリボリボリ食べていたら突然息ができなくなって
いろいろ覚悟した経験があります。
なんか似てるかもと思ってちょっと調べてみました。
ネギとかにんにくの香味成分アリシンは、
過剰に摂取すると胃酸を急激に生成するので
結果的に嘔吐や下痢腹痛が生じるそうです。
過熱に弱いそうなので、
たくさん食べたい時は火にかけるとよいそう。
急に暑くなって香味野菜がおいしい季節がきたので
皆様もどうぞお気をつけください。
黒松からどんどん話が離れてしまいました。
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