行天宮徒然日記|Blog

2013.10.26

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初めての料理教室

こんにちは、院長です。

長年、自分の作る料理に満足しておらず、

基本を知らないといけないのでは? と、

先週の休みの日に、勇気を出して行ってきました。 

 料理教室・・・。

これが楽しい!

ご飯の炊き方、お味噌汁の出汁のとり方など

いつも我流でやっつけていたのを直そうと細かくメモを取りながら、
和風ハンバーグが出来上がったのです。

家でも早速、復習で作ってみました。
少々蓮根が小さすぎたり、ハンバーグが焦げてしまったりと
自分で点数をつけるなら70点ぐらいでしたが、
ひとまず味は合格でした。

上の写真は自分で教室にて作ったもの。

家で出来たのは見た目、全然違いました・・・。
お見せできないのが残念です。

この和風ハンバーグ。
しばらくしつこく作り続けてみます。
来月から月1ぐらいで料理教室へ通おうかと検討中。

新しい世界へ飛び込もうかと思います。
わく、わく・・・。

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