バジル
こんにちは、院長です。
最近、患者さんから教わったチーズトーストにはまっています。
ケチャップ塗る→バジル３，４枚のせる→チーズのせる→焼く。
これだけで、ただのチーズトーストが突然ワンランクアップ。
ぜいたく気分になれてとてもいいです。
毎年バジルをベランダにて自家栽培しているのに、
自分では全く思いつきませんでした。
この季節のバジルはイキイキしていていいですね。
バジルの効用は多々ありますが、
特筆すべき点は、大量に含まれているβ-カロテンです。
β-カロテンは免疫力を高める効果があり、
抗酸化作用があるといわれています。
すなわち、錆びない＝アンチエイジング効果です。
アメリカの国立ガン研究所では、
がん予防のための植物リストに入っています。
抗酸化作用が、ガンや動脈硬化などを引き起こす
有害な活性酸素から身体を守ってくれるそうです。
また、ビタミンEも多いです。
ビタミンEも老化防止の決定版といえますね。
ミネラルは、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどが多く含まれています。
バジルは摂取するに越したことはないですね、
他にも、バジルの香織成分には
鎮静作用・リラックス効果のあるものが入っています。
胃腸の働きを改善する役割もあります。
殺菌・抗菌作用も強く、
風邪、気管支炎・解熱・口内炎などの細菌性の病気に予防効果があります。
私はすぐ口内炎ができる体質なので、
この夏はバジルをたくさんとって、己で人体実験してみます。
成功のあかつきにはご報告しますね。
コメント/トラックバック
院長 posted on 2012.06.15
まだ口内炎出来るの？ 俺はうつぶせ寝を気合でやめて以来、全然出来ないよ。 たまに「もう大丈夫かな？」とうつ伏せで寝るとたとえ昼寝でもすぐ出来るけど。
行天院長 posted on 2012.06.15
そうか。
うつ伏せ寝で、歯茎、歯が唇や舌に当たってできてるのね。
という事は、よく口内炎ができる所に
何か衝撃がでやすいのか？歯の構造とか。
いやー、ご飯が食べられないのが1番つらい。