いただきものその2: 峨眉雪芽茶

昨日は、患者さんから
中国四川省の峨眉山みやげを頂きました。

カワイイ。
中国にもこんなポップなパッケージのお茶があるのね〜。
まるで台湾のお茶みたいです。

さっそく峨眉雪芽を頂きました。
茶葉があまり見ない形です。

お湯を注いだ直後は至って普通ですが、

わかりにくい画像ですが…
時間が経つと茶葉が底の方でまっすぐに立ってきます。
おもしろい。
日本ではあまり売られていない高級茶だそうです。
急須ではなくカップで飲んだ方が目でも楽しめます。

お味は非常にあっさり爽やかな緑茶でした。
おいしい〜。後味がほのかに甘い〜。
日本のお茶とも、台湾のお茶とも違う感じです。

中国の友達でも農薬を気にして中国茶は飲まない、と
いう人が多いですが、
やっぱり高級な中国茶は
香りも味も奥深くておいしい。
中国のお茶は本当に種類が豊富なので
はまる人の気持ちがよくわかります。

Y田さん、ごちそうさまでした！

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